Gamberi speziati e gratinati al forno…

Semplicità, poco tempo e tanto gusto…ecco gli ingredienti di oggi. Basta avere un minimo di pazienza nel pulire i gamberi ed il gioco è fatto. Buona serata a tutti…

Ingredienti per 4 persone
40 code di gambero
50 g di pangrattato
2 rametti di timo limonato
4 rametti di erba cipollina
1 spicchio d’aglio
30 g di pecorino romano
Olio evo piccante
Olio evo
Sale affumicato o normale

Preparazione
Prendete le code di gambero, eliminate il guscio e incidetele sul dorso per togliere il filetto nero. Prendete degli stuzzicadenti di medie dimensioni e infilzate i gamberi uno ad uno, dovrete metterne 5 per bacchetto.

Prendete una bacinella, aggiungete il pangrattato, le spezie e l’aglio tritati fini, il sale affumicato o normale e mescolate bene.

Mettete su un piatto gli spiedini di gamberi e irrorate d’ olio evo piccante o normale. Prendete il pangrattato speziato e impannateci gli spiedini eliminando la panatura in eccesso.

Mettete gli spiedini in una teglia coperta da carta da forno, spolverizzate con il pecorino romano, aggiungete un filo d’olio evo e cuocete in forno già caldo a 180° per 20 minuti o fino a doratura.

Buon Appetito

IMG_9462

IMG_9449

IMG_9453

IMG_9451

IMG_9455

Annunci

Un pensiero su “Gamberi speziati e gratinati al forno…

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...