il Golosone Gastronomia, Sarnico (BG) – Un Natale con i fiocchi…

Ebbene sì, siamo quasi a Natale e quindi inizia il tanto temuto periodo dell’ingrasso. È tempo di cene, pranzi, buffet, happy hour etc… È tempo di togliersi qualche sfizio e soprattutto è tempo di regali, che siano piccoli, medi, grandi, enormi, buoni, belli o brutti non importa, l’importante è che siano fatti con il cuore. Io questo Natale sceglierò prevalentemente regali enogastronomici, sempre apprezzati e sempre di moda. Voglio darvi qualche consiglio per i vostri acquisti, voglio indirizzarvi su due strade. La prima strada è la più semplice, quella del supermercato, dove troverete enormi cesti accatastati senz’anima a prezzi medio/alti con prodotti industriali di media/buona qualità, dove troverete salumi, formaggi e gastronomia a prezzi aumentati in maniera spropositata per il periodo natalizio. La seconda strada è più complicata, quella che ti consente di scegliere tante stradine secondarie per arrivare alla tua metà finale, questa è la strada delle botteghe di paese, delle gastronomie, delle enoteche, del piccolo macellaio, del panettiere, della drogheria etc., dove noi scegliamo personalmente cosa prendere, cosa assaggiare e cosa odorare. Questa strada è quella che io scelgo, l’unica direzione possibile per sentirmi pienamente appagato. Ora colgo l’occasione per fare la mia piccola e saltuaria “pubblicità gratuita” ai miei futuri suoceri che gestiscono “il Golosone gastronomia” a Sarnico da 25 anni, persone splendide che ho imparato a conoscere negli anni, mi hanno insegnato tanti trucchi del mestiere e soprattutto mi hanno sopportato con le mie mille domande e curiosità. La qualità nella materia prima e l’attenzione nei dettagli sono la prima cosa che ho notato subito, il loro banco gastronomia sprizza di colori vivaci e di golosità, dal pesce alla carne, dalla frutta alla verdura e dalla tradizione all’innovazione. A volte mi arrabbio perché insisto nel fargli aumentare i prezzi, ma loro mi rispondono semplicemente che se sono arrivati fino a qui è perché hanno sempre avuto cura del cliente e del loro portafoglio, concetto da me non tanto condiviso. Il negozio in questo periodo natalizio è un enorme pacco regalo pieno di ogni cosa, panettoni, dolciumi, paste, risotti, vini, distillati etc. Non voglio dilungarmi troppo in descrizioni scontate e che neanche andrete a leggere, voglio piuttosto regalarvi un piccolo book fotografico che ho scattato all’interno di questo paradiso del “gourmet”. Io ho provato quasi tutto, i miei kg extra possono confermarlo, ma se dovessi darvi un consiglio, vi direi di provare i sott’oli, le confetture, le salsine, i sughi, i piatti pronti e la frutta sciroppata che fanno loro artigianalmente come si faceva una volta, posso garantire che ogni ingrediente è inserito nel barattolo a mano. Con questo vi auguro una buona visione delle fotografie e se passate a trovarli ditegli che vi manda Marino&Cucino e magari vi regaleranno qualcosa. Spero non mi uccidano per questa mia iniziativa, ma sono pur sempre un pubblicitario!!!
P.s. per i cesti natalizi tirate matto Aurelio e vi farà fare un figurone.

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