Ai Nidrì, Iseo… – Grigliata mista di carne, salumi stellari e astice alla Catalana…

Ma che bel posticino…è proprio vero che le sorprese arrivano tutte insieme (credo si dica così)…Ieri sera ci siamo recati all’osteria dei Nidri a Iseo, un posto scoperto grazie al consiglio di alcuni amici…La locazione (detta anche location) è molto bella sia all’interno che all’esterno, una casale roccioso ristrutturato con un bel giardino…decidiamo di accomodarci nel loro caratteristico porticato (anche se era una serata tiepida con un leggero venticello gelido) e subito ci viene portata dell’acqua e del pane focaccioso a forma di muffin (ne ho mangiato una decina). Ordiniamo un tagliere di salumi della Franciacorta, una costata, una grigliata mista di carne e io che sono il principino mi sono preso un bell’astice alla catalana. I salumi erano semplicemente freschissimi e di ottima qualità, il salame bresciano spiccava su tutto e accompagnato dai muffin era una libidine (tributo a Jerry Calà), ma non da meno era il crudo, la pancetta e la coppa…molto buona anche la giardiniera anche se non la amo particolarmente…Dopo una mega scorpacciata notiamo i mega barbecue super moderni in un angolo del giardino con chef dedicato alla cottura del pesce e della carne…Finalmente arrivano i secondi, una costata di manzo cotta alla perfezione e tenerissima e la famigerata grigliata mista di carne con pollo, maialino, manzo, agnello, vitello e costina…il problema era solo uno, che la carne era troppo buona e morbida e non riuscivi a smettere di mangiarla…voto 10 e lode…
Vi state chiedendo dell’astice alla catalana? Che dire, cotta alla perfezione e accompagnata da verdure crude e una salsina molto buona…prezzi abbordabilissimi e mi raccomando chiedete di farvi assaggiare la loro crema di limoncello o di liquirizia…tutto artigianale…
Un posto da provare…ma la prossima volta sarà per il pesce di lago…

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